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真空冷凍干燥機(jī)雖然它是屬于真空干燥機(jī)的一種，在基礎(chǔ)的知識(shí)運(yùn)用上都是一樣的，但是它們也會(huì)有各自擅長(zhǎng)的領(lǐng) 域，真空干燥機(jī)常被運(yùn)用在化學(xué)加工工業(yè)上面，而真空冷凍干燥機(jī)我們看字面上的意思就知道可能會(huì)與冷凍方面有關(guān)。 那真空干燥機(jī)是不是也可以在冷凍方面進(jìn)行干燥呢。這可能還需要進(jìn)一步的研究。
上面有說到真空干燥機(jī)的領(lǐng)域是在化學(xué)加工工業(yè)上，它作為一個(gè)很重要的單元操作，真空干燥機(jī)在一些指導(dǎo)上是根
據(jù)熱敏固體產(chǎn)品的有用工具。^開始干燥機(jī)被分類為直接真空干燥機(jī)，直接真空干燥機(jī)在加工產(chǎn)品中可以消除過程中的
水分。尤其是當(dāng)熱空氣在接近大氣壓的時(shí)候可用來提供熱量把產(chǎn)品蒸發(fā)成水或者是其它溶劑。
根據(jù)所需的具體產(chǎn)物的屬性，不同的行業(yè)部門需要不同類型的干燥技術(shù)。特別是干燥食品，藥品和生物制品等高價(jià) 值的產(chǎn)品的時(shí)候，需要特別注意。
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